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A chaque pays sa recette !

A chaque pays sa recette !

30 minsérie documentaire
Arte wtorek, 7 kwietnia 04:10
Dans sa ferme biologique du nord de l'Allemagne, Susanne s'est spécialisée dans la fabrication d'un plat typique, la choucroute. Aujourd'hui, elle se rend en Corée du Sud a la rencontre de Jong-hwa, pour apprendre avec elle a concocter le kimchi. Piment, crevettes séchées et poudre de murier... : cette version coréenne de la choucroute surprend Susanne par ses ingrédients, et surtout son piquant. Les deux femmes préparent ensuite une galette traditionnelle garnie de choucroute a la place du kimchi. De retour en Allemagne, Susanne prévoit de revisiter cette spécialité coréenne pour l'adapter aux papilles occidentales.
Gatunek
  • série documentaire
Czas trwania
  • 30 min