Tobias, 44 Jahre, aus der Pfalz, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.Motto: Drei Gänge, eine ReiseVorspeise: Zwischen Wasser & Erde - Zander / Linsen / Chorizo / Apfel / DillHauptspeise: Essenz des Abends - Kalbsfilet / Kartoffelsoufflé / Erbse / JusNachspeise: Finale der Sinne - Weiße Schokolade / Rhabarber / Pistazie