Au Mexique, les clichés sans clichés de Manuel Álvarez Bravo Au Mexique, le photographe Manuel Álvarez Bravo est appelé Don Manuel, tant l'immensité de son euvre et la longévité de son regard sont respectés. Lui qui a vécu cent ans a traversé le XXe siecle. De Mexico, sa ville, il a patiemment capturé les inquiétudes, les bouleversements sociaux et artistiques. Manuel Álvarez Bravo a aussi pris le temps d'une vie pour en révéler l'essence, l'âme poétique avec une philosophie de la nuance. Dans un dialogue constant entre son eil, l'image et notre regard, Manuel Álvarez Bravo nous invite a lire au-dela du visible. Au Bénin, Ganvié, cité du peuple de l'eau A Ganvié, on dit que les enfants apprennent a manier la pirogue avant de savoir marcher. Dans cette ville du Bénin, construite au XVIIIe siecle sur le lac Nokoué, l'eau est une ressource autant qu'un refuge. Les Toffinous, littéralement "femmes et hommes de l'eau", ont bâti ces maisons sur pilotis pour fuir les invasions ennemies. Peu a peu, ils sont parvenus a fonder une communauté solide, réunie autour de la spiritualité vaudou. Épargnés par la présence française, les Toffinous vivent encore aujourd'hui de la peche. Et les touristes affluent pour découvrir la Venise africaine. A Madere, les beignets au miel de Lidia A Santa Cruz, Lidia prépare les beignets incontournables du carnaval. Elle commence par faire chauffer du lait avec de la margarine, de l'écorce de citron, de la cannelle et une pincée de sel, puis incorpore la farine pour former une pâte. Apres refroidissement, Lidia y ajoute des eufs en pétrissant puis façonne des petites boules qu'elle fait frire. A Madere, ces beignets se dégustent toujours nappés de miel. En Slovénie, une découverte a la lanterne Au XIXe siecle, la prestigieuse grotte de Postojna est bien connue du pouvoir autrichien. En 1818, l'empereur lui-meme s'apprete a en faire la visite. Mais c'est un modeste lampiste, égaré dans des arteres inconnues, qui en découvre les trésors insoupçonnés...