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Le ventre de Munich
90 minsérie documentaire
sobota, 12 kwietnia 04:00Au cours des deux siecles passés, le marché Viktualienmarkt de Munich, au ceur de la vieille ville, a connu une transformation spectaculaire : de marché aux produits agricoles destiné aux agriculteurs, le lieu est devenu le paradis des badauds et des touristes gastronomes. Sa centaine de stands offre un tres large éventail de produits, entre folklore et culture culinaire bavaroise authentique. Wolfgang et Susanne Hofmann sont spécialisés dans la cremerie : ils proposent une sélection exigeante de fromages artisanaux provenant des Alpes autrichiennes, italiennes ou suisses, qu'ils affinent eux-memes avec talent. Quant a Renate Zollner, elle vend sur son étal des champignons gorgés de saveurs, ramassés dans le Haut-Palatinat et la foret de Boheme.
Gatunek
- série documentaire
Czas trwania
- 90 min
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