© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisy
25 minmagazyn kulinarnyPolska2022
poniedziałek, 3 listopada 11:50Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol wyrusza po inspiracje na Jurę Krakowsko-Częstochowską, skąd pochodzi pieczonka, inaczej zwana prażonką. To tradycyjna potrawa z krojonych w plastry lub kostkę ziemniaków duszonych ze smalcem, cebulą, kiełbasą i boczkiem. Czasem dodawano do nie warzywa - buraki i marchew. Przed pieczeniem danie przykrywano od góry i od spodu liściem kapusty, aby się nie przypaliło. Dla większej szczelności pokrywkę przykręcało się śrubą. Kucharz przygotuje swoje wersje pieczonek: kociołek z jagnięciną i kapustą, pieczone żeberka z cebulą oraz kociołek rybny z łososiem aromatyzowanym olejem rzepakowym.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2022
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Koszykówka mężczyzn: FIBA Europe Cup - mecz: Anwil Włocławek - Basketball Löwen Braunschweig
Dziś, 18:20TVP Sport HD
Niszczycielskie żywioły
Dziś, 20:00National Geographic Wild
Wejście smoka
Dziś, 20:00TVN 7 HD
Śnieżne niedźwiedzie
Dziś, 20:00Polsat Viasat Nature HD
Pieśni piekarzy polskich
Dziś, 20:20TVP Kultura HD
Niezniszczalni 3
Dziś, 20:40Polsat
M jak miłość
Dziś, 20:55TVP 2 HD
Robin Hood - faceci w rajtuzach
Dziś, 21:00Super Polsat
Za wszelką cenę
Dziś, 21:10TVP 1
Koszykówka mężczyzn: EuroCup - mecz: Aris Saloniki Betsson - WKS Śląsk Wrocław
Jutro, 18:55Polsat Sport 3