Elizabeth Poett zajmuje się prowadzeniem rancza o powierzchni 14 tysięcy akrów. W swoim programie ukazuje codzienne życie oraz przygotowuje regionalne potrawy ze składników z własnych upraw i hodowli.Po niezwykle obfitych opadach deszczu Elizabeth musi uporządkować ranczo. Razem z grupą przyjaciół i rodziny wykonuje niezbędne prace, by przywrócić wszystko do dawnej świetności. W ramach podziękowania za pomoc przygotowuje dla swojej ekipy francuskie kanapki, dip oraz batony, które dodają energii do działania.