Grupa nieprofesjonalnych cukierników rywalizuje ze sobą w konkursie, który wyłoni najlepszego z nich. Przed nim bardzo wymagające zadania. W jury zasiadają francuski szef kuchni Bruno Feldeisen oraz kanadyjska cukierniczka Rochelle Adonis. Aby im zaimponować i pokonać kolejne etapy programu zawodnicy muszą wspiąć się na wyżyny swoich umiejętności.W tym odcinku uczestnicy przygotowują tradycyjne kanadyjskie wypieki, m.in. ciasteczka z kremem klonowym oraz tourtiere, czyli pasztet mięsny.