Autorzy obserwują codzienną pracę, radości i smutki mieszkańców kontynenty australijskiego, którzy związali swoje życie z łowieniem i sprzedażą dziko żyjących okazów bydła. Są wśród nich Kurt Hammer z synami oraz Liz i Willie Cookowie. Ci ostatni zdecydowali się na kupno helikoptera, który sprawia poważne problemy.Rekordowe ceny na rynku i pora deszczowa sprawiły, że bydlęcy biznes staje się niezwykle opłacalny. Liz i Willie Cookowie rozbudowują swoje hodowlane imperium, jednak popadają w długi.