Twórcy opowiadają o kuchni chińskiej. Przedstawiają historię kulinarnych zwyczajów tego regionu oraz ludzi stojących za znanymi potrawami.W tym odcinku Tianran He i Eva May wyruszają do Xi'an, antycznego miasta, które liczy sobie ponad trzy tysiące lat, i było stolicą 13 chińskich dynastii. Ale najpierw prowadzący doładują się streetfoodowymi węglowodanami z glutenowych wafli ryżowych.