Marcus Wareing wyrusza na Majorkę, by zanurzyć się w jej kulinarnej tradycji. Odwiedza nie tylko słynne targowiska i renomowane restauracje, ale także odkrywa kameralne bary i lokalne przysmaki, których często nie znają nawet stali bywalcy wyspy. Podczas swoich podróży poznaje miejscowych producentów i kucharzy, próbuje oryginalnych dań i eksploruje bogactwo smaków charakterystycznych dla tej śródziemnomorskiej wyspy, odkrywając przed widzami jej autentyczną stronę.W poszukiwaniu idealnej przekąski Marcus dociera do nadmorskiego Port de Sollér, gdzie próbuje słynnych, czerwonych krewetek, cenionych za wyjątkowy smak. Następnie zagląda na lokalny targ, by odkryć sekrety przygotowywania tradycyjnej szynki.