Jonathan Legg podróżuje po świecie, poznając lokalne smaki, charakterystyczne dla różnych krajów i regionów.Jonathan Legg pochodzi z Kalifornii i sądzi, że zna kuchnię Meksyku. Szybko jednak odkrywa, jak bardzo się mylił, gdy dociera do Mexico City. Od tacos ze skorpionami, przez podejrzane targowiska w San Juan, aż po poznawanie mrocznej sztuki picia trunków - pulque i mezcalu, które traktuje się jak likiery. Podróż zaprowadzi Jonathana do Oaxaca, gdzie zgłębia sekret legendarnego sosu mole, a w odległej wiosce poznaje tajemniczy rytuał.