© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Historia kuchni polskiej

Historia kuchni polskiejOdc. 11

45 minmagazyn kulinarnyPolska2024-2025
TVP 3 Szczecin poniedziałek, 9 czerwca 17:45
Pierwsze kompleksowe opracowanie poświęcone historii polskiej kuchni, które systematycznie prezentuje istotę i bogactwo kulinarne, jakie otrzymaliśmy do naszych przodków.Pod koniec XVIII wieku świat stoi w obliczu ogromnych zmian. W Polsce po pierwszym rozbiorze panuje względna stabilizacja. Stanisław August decyduje się na ostrożne reformy. Opozycja powołuje się na hasła narodowe, sięgając po tradycję. Obok wciąż wydawanej książki Czernieckiego pojawiła się kolejna popularna pozycja. Wojciech Wielądko wydaje w 1783 roku "Kucharza doskonałego", który szybko staje się bestsellerem swojej epoki. O książce opowie historyk Jarosław Dumanowski, a opisane potrawy zrekonstruuje rekonstruuje historyk i kucharz Maciej Nowicki.
Reżyseria
  • Tomasz Rostworowski
  • Mirosław Bork
Gatunek
  • magazyn kulinarny
Kraj produkcji
  • Polska
Rok produkcji
  • 2024-2025
Czas trwania
  • 45 min