© 1995-2024 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Okrasa łamie przepisyOdc. 353
25 minmagazyn kulinarnyPolska2023
Dzisiaj, 28 czerwca 14:25Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.Karol Okrasa tym razem odwiedzi leśniczówkę we wsi Konopaty, gdzie znajduje się hodowla bażantów. Do Europy ptaki te sprowadzone zostały w średniowieczu m.in. z Chin, gdzie były one symbolem władzy cesarskiej. Polska szlachta zaś ceniła je z uwagi na kolorowe upierzenie. Smakowało jej również ich chude mięso, które przypomina dziczyznę. Najbardziej lubianym daniem był rosół z bażanta, który również przygotuje w tym odcinku Karol Okrasa. Zupę wzbogaci jednak o lane kluseczki, dodatkowo aromatyzowane pędami świerkami. Kucharz przygotuje też pieczone udka w sosie z czerwonego wina i syropu sosnowego oraz mielone kotleciki z piersi bażanta w sosie ze smardzów.
Gatunek
- magazyn kulinarny
Kraj produkcji
- Polska
Rok produkcji
- 2023
Czas trwania
- 25 min
Zobacz polecane hity
Superstatki - morskie kolosy
Dziś, 19:00Fokus TV
Ptaki
Dziś, 19:05Polsat Viasat Nature HD
Prawo zemsty
Dziś, 20:00TV Puls HD
Fantastyczne zwierzęta: Tajemnice Dumbledore'a
Dziś, 20:00TVN 7
Profilerka
Dziś, 20:20TVP 1
Piłka nożna: Mistrzostwa Europy U-21 - Słowacja 2025 - mecz finałowy: Anglia - Niemcy
Dziś, 20:30TVP Sport
Pod ostrzałem
Dziś, 21:20TVP 1
Siatkówka mężczyzn: Liga Narodów - mecz: USA - Polska
Dziś, 02:20Polsat
Śledztwa siostry Bonifacji 3
Jutro, 11:50BBC First
David Attenborough: Świat oceanów
Jutro, 14:00National Geographic Wild HD