© 1995-2025 Grupa WP. Dane o programie TV dostarcza AKPA Polska Press
Sekrety świata przypraw

Sekrety świata przyprawSezon 1 | Odc. 2

57 minserial dokumentalnyNiemcy2023
CANAL+ KUCHNIA HD niedziela, 9 listopada 10:50
Pełna egzotyki, barw i aromatów podróż szlakiem miejsc, z których pochodzą popularne przyprawy. Zanim trafią one do kuchni, by podkreślić podkreślić smak, zapach i kolor potraw, często muszą przebyć długą drogę. Dokumentaliści pokazują miejsca, w których uprawia się wanilię, kardamon, goździki, gałkę muszkatołową, kolendrę, chili, szafran i kurkumę. Niegdyś były one towarami luksusowymi, dziś są znacznie łatwiej dostępne i powszechnie używane.Kerala, stan w południowo-zachodnich Indiach, słynie z uprawy kardamonu zwanego zielonym złotem. Jest to jednak spore wyzwanie dla miejscowych rolników. W tropikalnym monsunowym klimacie muszą stawiać czoła drobnym szkodnikom, które niszczą ich zbiory. Do tego plantacje tratują potężne dzikie słonie.
Reżyseria
  • Various
Tytuł oryginalny
  • The Magical World of Spices
Gatunek
  • serial dokumentalny
Kraj produkcji
  • Niemcy
Rok produkcji
  • 2023
Czas trwania
  • 57 min